كلمات قريبة

ترجمة و معنى كلمة شرائح في قاموس عربي انجليزي

مصطلحات المعنى النص الاصلى
سياحة Strips شرائح شريطية
سياحة Slicer قطاعة شرائح
سياحة Sliced مقطّع شرائح
سياحة Slice = tranche ( Fr .) شريحة ( خرطة ) / " ترانش " / يقطع شرائح " ترنشات "
سياحة Shred ( v ) يقطع الى شرائح صغيرة / يمزق
سياحة Scaloppini ( It .) = scalppine سكالوبيني ( شرائح رقيقة متبلة من اللحم , ترش بفتات الخبز , و تقلى و تقدم مع الصلصة )
سياحة Sauce Zingara ( Fr .) صوص الغجر / صوص " زينجارا " ( حساء " دمي جلاي " مضاف اليه عصير الطماطم و شرائح فخذ الخنزير و اللسان و عيش الغراب و الكما )
سياحة Rollmops ( Fr .) لفافة رنجة ( شرائح رنجة مخللة ملفوفة و مسيخة أي موضوع فيها سيخ خشبي صغير )
سياحة Pommes soufflés ( Fr .) بطاطس منتفخة ( شرائح بطاطس مربعة تحمر مرتين تحميرا عميقا لتنتفخ )
سياحة Pomme boulangére ( Fr .) شرائح بطاطس مع شرائح بصل مبللة بالمرق ثم تحمر في الفرن
سياحة Pasta Millanaise مكرونة على طريقة ميلان ( بصوص الطماطم و شرائح لحم الخنزير و اللسان ) / " باستا ميلانيز "
سياحة Oysters = huîtres ( Fr .) محار / أم الخلول / جندوفلي / بكلويز ( يقدم نيئا و مفتوحا , بالدستة او نصف الدستة , و معه ليمون و شرائح من الخبز الأسمر و الزبد )
سياحة Milanaise sauce ( Fr .) صوص ميلانو ( صوص الطماطم و شرائح رقيقة من فخذ الخنزير و اللسان , وتستعمل مع الأرز و المكرونة )
سياحة Mandolin ماندولين ( أداة لتقطيع الخضراوات شرائح رقيقة ) / الطنبور ( آلة موسيقية وترية )
سياحة Julienne ( Fr .) = thin strips ( see : émincer ) شرائح رفيعة / ( جوانح )
سياحة Fish steaks ستيك سمك / ترنشات سمك / شرائح سمك
سياحة Cornets ( Fr .) قرطاس / مخروط ( طريقة لتقديم شرائح لحم الخنزير المدخن او السلمون المدخن الخ )
سياحة Canapés à la russe ( Fr .) = Russian Canapés كانابيه بالطريقة الروسية ( شرائح خبز مستديرة , مربعة , مثلثة الخ يوضع عليها كافيار أو طبد اوز مسمن أو سردين أو سلمون مدخن الخ )
سياحة Black pudding سجق أسود ( يصنع بالدماء ، ويقلى بعد تقطيعه شرائح ، ويقدم على الأفطار )
سياحة Form [ sliced , diced , rolled , etc .] شكل الطعام ( شرائح , مكعبات , مبروم , الخ )
سياحة vegetables Shredder قطاعة خضراوات ( تقطع الخضراوات الى شرائح رقيقة جدا )
سياحة slice Thin شرائح رقيقة
سياحة lemon Tea شاي بالليمون ( مثل الشاي الروسي و لكن مع شرائح ليمون على حافة الكوب )
سياحة ham Knife سكين فخذ الخنزير ( لقطع شرائح رقيقة )
سياحة filet de ( Fr .) = herring fillets Harengs شرائح رنجة


 

المترجم الفوري